Информация о меню ежедневного горячего питания

Согласовано: Утверждаю:

Начальник ТО Управления Заведующая МБДОУ

Роспотребнадзора по РБ в «Удинский детский сад

Хоринском районе «Солнышко»

__________ /Б.Б.Жамбалов/ __________ /Т.Ц.Дондукова/

Меню приготавливаемых блюд

Возрастная категория : младшая группа (с 1,5 до 3,0 лет)

Прием пищи

Наименование блюда

Вес блюда

Пищевые вещества

Энергетическая ценность

рецептуры

Белки

Жиры

Углеводы

День 1

Завтрак

Каша манная молочная

150

5,51

6,32

22,10

167,82

189

Чай с сахаром

150

0

0

12,47

51,16

411

хлеб с маслом

30/10

4,5

7,55

14,62

136

1

Итого за завтрак

10,01

13,87

49,19

354,98

Обед

Суп вермишелевый

150

3,57

5,20

15,09

84,80

88

Гуляш из говядины

60

15,42

12,41

3,96

189

293

Каша гречневая гарнир

120

4,07

3,02

18,33

161,68

330

Компот из сухофруктов

150

0,71

0,04

18,13

74,25

394

Хлеб пшеничный

30

4,50

1,0

11,00

76,0

Итого за обед

27,96

49,59

70,,18

596,31

Полдник

Каша пшенная на молоке

150

4,27

4,86

29,32

178

182

яблоко

100

0,40

0,40

10,3

46

386

Чай с сахаром

150

0

0

12,47

28

411

Хлеб

30

4,5

1,0

11,00

76

Итого за полдник

9,17

6,26

63,09

328,00

Итого за день

47,14

69,72

182,79

1279,29


Прием пищи

Наименование блюда

Вес блюда

Пищевые вещества

Энергетическая ценность

рецептуры

Белки

Жиры

Углеводы

День 2

Завтрак

Каша рисовая

150

6,07

7,65

30,30

204

182

Чай с сахаром

150

0

0

12,47

40

411

Хлеб пшеничный

30

4,50

1,00

11,00

76

Итого за завтрак

6,78

1,33

52,38

244

Борщ с мясом

160

6,33

4,85

20,67

107

68

Жаркое по домашнему

170

20,80

15,33

18,50

237

292

Кисель

150

0

0

24

116

396

Хлеб пшеничный

30

4,50

1,00

11,00

76

Итого за обед

31,95

21,18

73,06

512

блинчики

100

5,19

15,41

5,88

228

430

Чай с молоком

150

2,65

2,33

11,31

77

413

Итого за полдник

7,84

17,74

17,19

302

Итого за день

46,57

40,25

143,63

1058


Прием пищи

Наименование блюда

Вес блюда

Пищевые вещества

Энергетическая ценность

рецептуры

Белки

Жиры

Углеводы

День 3

Завтрак

Каша пшенная на молоке

150

7,26

7,68

29,58

217

182

Чай с сахаром

150

0

0

12,47

51

411

Хлеб пшеничный

30

4,50

1,00

11,00

76

Итого за завтрак

11,76

8,68

53,05

344

Обед

Суп гороховый

150

3,32

3,10

9,80

81

87

Голубцы с мясом и рисом

120

10,13

6,38

15,02

158

314

Сок яблочный

150

0,90

0

18,18

76

418

Хлеб пшеничный

30

4,50

1,00

11,00

76

Итого за обед

18,85

10,48

54,00

391

полдник

Суп молочный с

макаронными изделиями

150

4,30

3,90

14,27

110

100

груша

100

0,40

0,40

9,80

44

386

Чай с сахаром

150

0

0

12,47

51

411

Хлеб пшеничный

30

4,50

1,00

11,00

76

Итого за полдник

9,20

5,30

47,54

281

Итого за день

39,81

24,46

154,59

1016


Прием пищи

Наименование блюда

Вес блюда

Пищевые вещества

Энергетическая ценность

рецептуры

Белки

Жиры

Углеводы

День 4

Завтрак

Каша геркулесовая молочная

150

5,80

8,51

20,91

189

182

Чай с сахаром

150

0

0

12,47

51

411

Хлеб пшеничный

30

4,50

1,00

11,00

76

Итого за завтрак

10,30

9,51

44,38

316

Обед

Суп рыбный

150

5,20

5,09

8,68

101

95

Биточки мясные в подливе

60

5,70

9,10

0,65

107

291

Макарон отварной гарнир

120

4,60

8,76

20,03

140

335

Какао с молоком

150

3,15

2,72

12,96

89

416

Хлеб пшеничный

30

4,50

1,00

11,00

76

Итого за обед

23,15

26,67

53,32

513

полдник

Яйцо отварное

1/40

5,08

4,60

0,28

63

227

Чай с сахаром

150

0

0

12,47

51

Хлеб пшеничный с маслом

30/10

4,50

7,55

14,62

136

1

Итого за полдник

9,58

12,15

27,37

250

Итого за день

43,03

48,33

125,07

1079


Прием пищи

Наименование блюда

Вес блюда

Пищевые вещества

Энергетическая ценность

рецептуры

Белки

Жиры

Углеводы

День 5

Завтрак

Каша манная молочная

150

5,51

6,32

22,23

168

189

Чай с сахаром

150

0

0

12,47

51

411

Хлеб пшеничный

30

4,50

1,00

11,00

76

Итого за завтрак

10,01

7,32

45,70

395

Обед

Рассольник

150

7,47

3,71

14,15

118

79

Тефтели мясные с сметанным соусом

120

5,79

12,89

7,39

169

302

Каша гречневая гарнир

120

6,38

4,87

30,97

199

330

Компот из сухофруктов

150

0,71

0,04

18,13

74,25

394

Хлеб пшеничный

30

4,50

1,00

11,00

76

Итого за обед

24,85

22,51

81,64

636,25

полдник

Коржики молочные

75

4,89

8,43

46,48

281

492

банан

100

1,50

0,50

21,00

95

386

Чай с молоком

150

2,65

2,33

11,31

77

413

Хлеб пшеничный

30

4,50

1,00

11,00

76

Итого за полдник

13,54

12,26

89,79

529

Итого за день

48,40

42,09

217,13

1560,25


Прием пищи

Наименование блюда

Вес блюда

Пищевые вещества

Энергетическая ценность

рецептуры

Белки

Жиры

Углеводы

День 6

Завтрак

Каша овсяная молочная

150

4,56

2,29

26,67

178

182

Чай с сахаром

150

0

0

12,47

51

411

Хлеб пшеничный

30

4,50

1,00

11,00

76

Итого за завтрак

9,06

3,29

50,14

305

Суп перловый

150

2,34

2,13

11,01

73

111

Плов с мясом

120

8,50

7,78

20,32

215

295

Кисель

150

0

0

24,00

116

396

Хлеб пшеничный

30

4,50

1,00

11,00

76

Итого за обед

15,34

10,91

66,33

480

Каша ячневая

150

6,06

6,43

25,36

184

182

яблоко

100

0,40

0,40

9,80

44

386

Чай с сахаром

150

0

0

12,47

51

411

Хлеб пшеничный

30

4,50

1,00

11,00

76

Итого за полдник

10,96

7,83

58,63

355

Итого за день

35,36

22,03

175,10

1140


Прием пищи

Наименование блюда

Вес блюда

Пищевые вещества

Энергетическая ценность

рецептуры

Белки

Жиры

Углеводы

День 7

Завтрак

Каша ячневая

150

6,06

6,43

25,36

184

182

Чай с сахаром

150

0

0

12,47

51

411

Хлеб пшеничный

30

4,50

1,00

11,00

76

Итого за завтрак

10,56

6,43

48,83

311

Обед

Рассольник

150

7,47

3,71

14,15

118

80

Гуляш мясной с подливом

60

7,39

12,07

4,29

158

Каша перловая гарнир

120

4,50

5,60

31,78

197

182

Сок яблочный

150

0,90

0

18,18

76

418

Хлеб пшеничный

30

4,50

1,00

11,00

76

Итого за обед

24,76

22,38

79,40

625

Оладьи со джемом

65

4,56

4,06

28,06

167

432

Чай с сахаром

150

0

0

12,47

51

411

Итого за полдник

4,56

4,06

40,53

218

Итого за день

39,88

32,87

168,76

1154


Прием пищи

Наименование блюда

Вес блюда

Пищевые вещества

Энергетическая

ценность

рецептуры

Белки

Жиры

Углеводы

День 8

Завтрак

Каша гречневая на молоке

150

5,82

6,43

27,61

192

182

Чай с сахаром

150

0

0

12,47

51

411

Бутерброд с маслом

30/10

4,50

7,55

14,62

136

1

Итого за завтрак

10,32

13,98

54,70

379

Обед

Щи из свежей капусты

150

2,15

5,90

5,70

104

72

Тефтели мясные

60

4,01

7,14

6,26

129

302

Пюре из картофеля гарнир

130

4,49

4,81

27,98

175

339

Какао с молоком

150

3,15

2,72

12,96

89

416

Хлеб пшеничный

30

4,5

1,00

11,00

76

Итого за обед

18,3

21,57

63,90

573

Отварные макаронные изделия с сыром

150

3,29

6,90

22,34

144

218

груша

100

0,40

0,40

9,80

44

386

Чай с сахаром

150

0

0

12,47

51

411

Хлеб пшеничный

30

4,50

1,00

11,00

76

8,19

8,30

55,61

315

Итого за полдник

36,81

43,85

174,21

1267

Итого за день


Прием пищи

Наименование блюда

Вес блюда

Пищевые вещества

Энергетическая ценность

рецептуры

Белки

Жиры

Углеводы

День 9

Завтрак

Каша рисовая

150

6,07

7,65

30,30

204

182

Чай с сахаром

150

0

0

12,47

51

411

Хлеб пшеничный

30

4,50

1,00

11,00

76

Итого за завтрак

10,57

8,65

53,77

331

Обед

Суп рыбный

150

5,20

5,09

8,68

101

95

Тушеное мясо с овощами в соусе

160

16,20

13,28

11,03

228

290

Компот из сухофруктов

150

0,71

0,04

18,13

74,25

394

Хлеб пшеничный

30

4,50

1,00

11,00

76

Итого за обед

26,61

19,41

48,84

479

полдник

Булочки с повидлом

45

7,16

13,26

43,24

320

453

Чай с сахаром

150

0

0

12,47

51

411

Хлеб пшеничный

30

4,50

1,00

11,00

76

Итого за полдник

11,66

14,26

66,71

447

Итого за день

48,84

47,47

169,32

1257


Прием пищи

Наименование блюда

Вес блюда

Пищевые вещества

Энергетическая ценность

рецептуры

Белки

Жиры

Углеводы

День 10

Завтрак

Каша геркулесовая

150

4,05

5,69

25,25

168

182

Чай с молоком

150

2,65

2,33

11,31

77

413

Бутерброд с маслом

30/10

4,50

7,55

14,62

136

1

Итого за завтрак

11,20

15,57

51,18

381

Обед

пельмени

150

18,76

8,18

33,82

284

310

Плов

150

16,00

14,78

26,76

304

321

кисель

150

0

0

24

116

396

Хлеб пшеничный

30

4,50

1,00

11,00

76

Итого за обед

39,26

23,96

95,58

780

Омлет натуральный

65

5,73

11,04

1,10

127

229

банан

100

1,50

0,50

21,00

95

386

Чай с сахаром

150

0

0

12,47

51

411

Итого за полдник

7,23

11,54

34,57

273Хочу такой сайт

Итого за день

57,69

51,07

181,33

1434


Согласовано: Утверждаю:

Начальник ТО Управления Заведующая МБДОУ

Роспотребнадзора по РБ в «Удинский детский сад

Хоринском районе «Солнышко»

__________ /Б.Б.Жамбалов/ __________ /Т.Ц.Дондукова/

Меню приготавливаемых блюд

Возрастная категория : старшая группа (с3,0 до 7,0 лет)

Прием пищи

Наименование блюда

Вес блюда

Пищевые вещества

Энергетическая

ценность

рецептуры

Белки

Жиры

Углеводы

День 1

Завтрак

Каша манная молочная

200

6,60

7,57

26,44

202,24

189

Чай с сахаром

180

0

0

12,47

40

411

хлеб с маслом

30/10

4,5

7,55

14,62

136

1

Итого за завтрак

11,10

15,12

53,53

368,24

Обед

Суп вермишелевый

200

4,26

6,21

23,40

105

88

Гуляш из говядины

70

20,63

16,30

5,24

250

293

Каша гречневая гарнир

150

5,08

6,40

35,50

239

330

Компот из сухофруктов

180

0,85

0,05

21,74

102

394

Хлеб пшеничный

30

4,50

1,0

11,00

76,00

Итого за обед

34,96

29,91

100,15

773,00

Ужин

Каша пшенная на молоке

160

5,67

5,28

37,44

220

182

Чай с сахаром

180

0

0

12,47

40

411

яблоко

100

0,40

0,40

10,30

46

386

Хлеб

30

4,5

1,0

11,00

76

Итого за ужин

10,57

6,69

71,21

382,00

Итого за день

56,63

51,72

224,89

1523,24


Прием пищи

Наименование блюда

Вес блюда

Пищевые вещества

Энергетическая

ценность

рецептуры

Белки

Жиры

Углеводы

День 2

Завтрак

Каша рисовая

200

6,68

8,42

33,32

224

182

Чай с сахаром

180

0

0

12,47

40

411

Хлеб пшеничный

30

4,5

1,00

11,00

76

Итого за завтрак

5,52

4,39

58,46

308

Борщ с мясом

200

7,91

5,82

11,00

128

68

Жаркое по домашнему

220

27,53

27,47

21,95

265

292

кисель

180

0,14

0,04

27,47

111

396

Хлеб пшеничный

30

2,37

0,30

14,49

71

Итого за обед

37,95

13,63

74,91

575

Блинчики с маслом

120

6,52

3,71

40,47

335

430

Чай с молоком

180

2,67

2,34

14,31

89

413

Итого за полдник

9,19

6,05

54,78

310

Итого за день

52,66

44,07

188,15

1193


Прием пищи

Наименование блюда

Вес блюда

Пищевые вещества

Энергетическая

ценность

рецептуры

Белки

Жиры

Углеводы

День 3

Завтрак

Каша пшенная на молоке

200

4,67

8,09

28,39

213

182

Чай с сахаром

180

0

0

12,47

51

411

Хлеб пшеничный

30

4,50

1,00

11,00

76

Итого за завтрак

9,17

9,09

51,86

340

Обед

Суп гороховый

200

3,9

3,80

11,87

98

87

Голубцы с мясом и рисом

160

13,45

8,50

19,54

208

314

Сок яблочный

180

0,90

0

18,18

76

418

Хлеб пшеничный

30

4,50

1,00

11,00

76

Итого за обед

22,75

13,30

60,59

458

Суп молочный с макаронными изделиями

180

5,20

4,70

13,12

132

100

груша

100

0,40

0,40

9,80

44

386

Чай с сахаром

180

0

0

12,47

51

411

Хлеб пшеничный

30

4,50

1,00

11,00

76

Итого за полдник

10,1

1,40

46,39

303

Итого за день

42,02

35,69

158,75

1101


Прием пищи

Наименование блюда

Вес блюда

Пищевые вещества

Энергетическая

ценность

рецептуры

Белки

Жиры

Углеводы

День 4

Завтрак

Каша геркулесовая

молочная

200

6,11

11,28

24,61

267

182

Чай с сахаром

180

0

0

12,47

51

411

Хлеб пшеничный

30

4,50

1,00

11,00

76

Итого за завтрак

10,61

12,28

48,08

394

Обед

Суп рыбный

200

6,88

6,70

11,46

134

95

Биточки мясные в подливе

50

5,70

9,10

0,65

107

291

Макарон отварной гарнир

150

5,57

4,56

26,70

170

335

Какао с молоком

180

3,67

3,19

15,82

107

416

Хлеб пшеничный

30

4,50

1,00

11,00

76

Итого за обед

26,32

24,55

68,63

411

полдник

Яйцо отварное

1/40

5,08

4,60

0,28

63

227

Чай с сахаром

180

0

0

12,47

51

411

Хлеб пшеничный с маслом

30/10

4,50

7,55

14,62

136

Итого за полдник

9,58

12,15

27,37

250

Итого за день

46,51

48,98

144,08

1055


Прием пищи

Наименование блюда

Вес блюда

Пищевые вещества

Энергетическая ценность

рецептуры

Белки

Жиры

Углеводы

День 5

Завтрак

Каша манная молочная

200

6,60

7,57

26,44

202

189

Чай с сахаром

180

0

0

12,47

51

411

Хлеб пшеничный

30

4,50

1,00

11,00

76

Итого за завтрак

11,10

8,57

49,91

329

Обед

Рассольник

200

8,97

4,45

16,98

142

79

Тефтели мясные с сметанным соусом

160

7,61

12,37

10,43

175

302

Каша гречневая гарнир

150

7,98

6,09

38,64

248

330

Компот из сухофруктов

180

0,85

0,05

21,74

102

394

Хлеб пшеничный

30

4,50

1,00

11,00

76

Итого за обед

24,56

23,96

98,79

743

Полдник

Коржики молочные

75

4,89

8,43

46,48

281

492

банан

100

1,50

0,50

21,00

95

386

Чай с сахаром

180

0

0

12,47

51

411

Итого за полдник

6,39

8,93

79,95

427

Итого за день

42,05

41,46

228,65

1499


Прием пищи

Наименование блюда

Вес блюда

Пищевые вещества

Энергетическая ценность

рецептуры

Белки

Жиры

Углеводы

День 6

Завтрак

Каша овсяная молочная

200

6,07

6,68

33,91

220

182

Чай с молоком

180

2,67

2,34

14,31

89

413

Хлеб пшеничный

30

4,50

1,00

11,00

76

Итого за завтрак

13,24

10,02

59,22

385

Суп перловый

200

3,09

2,81

14,54

96

111

Плов с мясом

150

9,37

7,98

35,40

344

295

Кисель

180

0

0

30,00

129

396

Хлеб пшеничный

30

4,50

1,00

11,00

76

Итого за обед

16,96

11,79

90,94

645

Каша ячневая

180

7,27

7,72

30,45

222

яблоко

100

0,40

0,40

10,30

46

386

Чай с сахаром

180

0

0

12,47

51

411

Хлеб пшеничный

30

4,50

1,00

11,00

76

Итого за полдник

12,17

9,12

64,22

395

Итого за день

42,37

30,93

214,38

1425


Прием пищи

Наименование блюда

Вес блюда

Пищевые вещества

Энергетическая

ценность

рецептуры

Белки

Жиры

Углеводы

День 7

Завтрак

Каша ячневая

200

7,27

7,72

30,45

222

182

Чай с сахаром

180

0

0

12,47

51

411

Хлеб пшеничный

30

4,50

1,00

11,00

76

Итого за завтрак

11,77

8,72

53,92

349

Обед

рассольник

200

8,97

4,46

16,98

142

80

Гуляш мясной с подливом

70

8,63

14,06

5,01

181

Каша перловая гарнир

150

4,50

5,60

31,78

197

330

Сок яблочный

150

0,90

0

18,18

76

418

Хлеб пшеничный

30

4,50

1,00

11,00

76

Итого за обед

27,50

25,12

82,95

672

Полдник

Оладьи с джемом

120

9,06

8,11

55,77

332

432

Чай с молоком

180

2,67

2,34

14,31

89

413

Итого за полдник

11,73

10,45

70,08

421

Итого за день

51,00

44,29

206,95

1442


Прием пищи

Наименование блюда

Вес блюда

Пищевые вещества

Энергетическая ценность

рецептуры

Белки

Жиры

Углеводы

День 8

Завтрак

каша гречневая на молоке

200

3,50

6,40

15,90

221

182

Чай с сахаром

180

0

0

12,47

51

411

Бутерброд с маслом

30/10

4,50

7,55

14,62

76

Итого за завтрак

8,00

13,95

42,99

348

Обед

Щи из свежей капусты

200

3,01

6,39

9,15

126

72

Тефтели мясные

70

4,98

8,49

7,30

151

302

Картофельное пюре гарнир

150

5,32

5,69

33,07

206

339

Какао с молоком

180

3,67

3,19

15,82

107

416

Хлеб пшеничный

30

4,50

1,00

11,00

76

Итого за обед

21,48

24,76

76,34

666

полдник

Отварные макаронные

изделия с сыром

200

5,01

10,81

19,99

156

218

груша

100

0,40

0,40

10,30

46

386

Чай с сахаром

180

0

0

12,47

51

411

Хлеб пшеничный

30

4,50

1,00

11,00

76

Итог за полдник

9,91

12,21

53,76

329

Итого за день

39,39

50,92

173,09

1342


Прием пищи

Наименование блюда

Вес блюда

Пищевые вещества

Энергетическая

ценность

рецептуры

Белки

Жиры

Углеводы

День 9

Завтрак

Каша рисовая

200

6,68

8,42

33,32

224

182

Чай с сахаром

180

0

0

12,47

51

411

Хлеб пшеничный

30

4,5

1,00

11,00

76

Итого за завтрак

11,18

9,42

58,79

351

Обед

Суп рыбный

200

6,88

6,70

11,46

134

95

Мясо тушеное с овощами в соусе

200

21,71

16,55

15,02

296

290

Компот из сухофруктов

180

0,85

0,05

21,74

102

394

Хлеб пшеничный

30

4,50

1,00

11,00

76

Итого за обед

33,94

24,30

59,22

608

Булочки с повидлом

60/10

7,16

13,26

43,24

320

453

Чай с сахаром

180

0

0

12,47

51

411

7,16

13,26

55,71

371

Итого за день

52,28

46,98

173,72

1330

9/


Прием пищи

Наименование блюда

Вес блюда

Пищевые вещества

Энергетическая ценность

рецептуры

Белки

Жиры

Углеводы

День 10

Завтрак

Каша геркулесовая

200

5,39

6,38

32,02

207

182

Чай с молоком

180

2,67

2,34

14,31

89

413

Бутерброд с маслом

30/10

4,50

7,55

14,62

136

Итого за завтрак

12,56

16,27

60,95

432

Обед

пельмени

180

18,76

8,18

33,84

284

310

плов

200

21,47

19,69

35,69

406

321

Кисель

180

0,14

0,04

27,47

111,

111

Хлеб пшеничный

30

4,50

1,00

11,00

76

Итого за обед

44,87

28,91

108,00

877

Омлет натуральный

60

7,52

13,76

1,51

157

229

банан

100

1,50

0,50

21,00

95

386

Чай с сахаром

180

0

0

12,47

76

411

Итого за полдник

9,02

14,26

34,98

329

Итого за день

66,45

59,44

203,93

1638

меню с 1.5 до 3 Документ подписан электронной подписью Серийный номер 98160421728937443086516107854325912870385464144 Директор/Заведующий Дондукова Татьяна Цыренпунсыковна Дата подписания документа 26.10.2023 16:57:56 (скачать) (посмотреть) (текст документа)
Меню за 2023 год Удинск Документ подписан электронной подписью Серийный номер 98160421728937443086516107854325912870385464144 Директор/Заведующий Дондукова Татьяна Цыренпунсыковна Дата подписания документа 26.10.2023 16:57:58 (скачать) (посмотреть) (текст документа)
Меню 3-7_merged (1) Документ подписан электронной подписью Серийный номер 98160421728937443086516107854325912870385464144 Директор/Заведующий Дондукова Татьяна Цыренпунсыковна Дата подписания документа 26.10.2023 16:57:59 (скачать) (посмотреть) (текст документа)

Информация о наличии диетического меню

Отсутствует

Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в общеобразовательной организации

Договор по организации питания с юридическими лицами отсутствует, питание организовано детским садом "Солнышко"

Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в общеобразовательную организацию

ИП Шильников Л.Н., ИП Ситников Г.Я., ПСССПК " Тамир"- Бальжинимаева О.Д

Форма обратной связи по вопросам организации питания

image
Наверх
На сайте используются файлы cookie. Продолжая использование сайта, вы соглашаетесь на обработку своих персональных данных. Подробности об обработке ваших данных — в политике конфиденциальности.

Функционал «Мастер заполнения» недоступен с мобильных устройств.
Пожалуйста, воспользуйтесь персональным компьютером для редактирования информации в «Мастере заполнения».